惠州新闻头条网惠州新闻今日头条大事最新消息

中秋月圆

中秋佳节将至，月饼作为中秋节广受消费者喜爱的节令食品即

将掀起消费热潮。今年惠城区辖区内销售的月饼质量怎么样？

惠城区市场监管局来告诉您！

其他食品共有3批次不合格

一起来看看有哪些吧~

月饼抽检情况

为切实保障中秋节令食品安全，中秋前夕，惠城区市场监管部门严格按照年度食品安全监督抽检计划认真组织开展月饼专项监督抽检。本次抽检任务的承检机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)和广州广电计量检测股份有限公司。本期食品监督抽检月饼共58批次样品。其中生产环节24批次、餐饮环节5批次和流通环节29批次。本次检验项目主要包括：酸价、过氧化值、苯甲酸、大肠菌群、 沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数等多项指标。根据食品安全国家标准检验和判定，全部合格。

月饼消费警示

一、选择正规渠道购买

通过正规渠道选择知名度较高的厂家的产品，注意索要消费凭证并妥善保管。对于散装或现场制售的月饼，要查看月饼的色泽、气味、组织形态等，并注意现场卫生情况。

二、查看月饼种类

选择月饼种类时要注意标签标注是否与实物相符，如传统五仁月饼的馅料中应该包含核桃仁、杏仁、橄榄仁、芝麻仁、瓜子仁等5种原料；滇式云腿月饼的云腿肉丁含量应大于11%；莲蓉月饼的莲籽含量应不低于60%；栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60%；水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量应不低于25%；果仁类月饼的馅料中果仁含量不能低于20%等等。

三、关注保质期

不同种类的月饼保质期也不尽相同，水分含量少、含油含糖量多的月饼保质期比较长，未开封时一般可达20-90天；低糖、含水量较高以及冰皮月饼、鲜肉月饼等保质期相对较短，且需在冰箱中冷藏保存，温度不可过低避免冰冻，以防淀粉老化变硬，口感变差。

四、不要轻信功能性宣传

理性看待“养生”“保健”“无糖”等概念，市场上出现的添加燕窝、人参等号称有保健功效的月饼，添加的营养保健成分并不能改变月饼高糖高油、营养成分单一的特点，且宣传的保健功能尚无足够的科学依据予以证明。而市面上的无糖月饼，通常是以麦芽糖醇、木糖醇等替代品替换了蔗糖，对于减少蔗糖摄入有一定作用，但需要注意人体糖醇类的代谢有一个耐受上限值，摄入过多会造成腹部不适、腹泻等症状。2021年曾出现过用麦芽糖醇替代蔗糖导致麦芽糖醇超标，引起消费者食用后腹泻的典型案例。所以对于此类产品要特别注意。

五、科学健康食用

要适量购买月饼，并在保质期内吃完。由于月饼属于高糖高脂肪高碳水化合物食品，过量食用可能会引起肠胃不适。老年人、儿童、患糖尿病人群、三高人群、肠胃功能弱、器官功能不全等特殊人群更要合理选择月饼种类和控制食用量。

六、维权途径

购买月饼后要留存相关购物凭证，以便退换货和维权，投诉举报电话：12345

来源：惠城食安，转载请注明。